Filets de saumon en papillotes
Alain
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Henriette -
Henriette -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337783-filets-de-saumon-en-papillotes
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Ne passons pas sur le mariage menthe- filets de saumon. Question de goût, sans doute ! L'association alu-oseille est courante dans moult recettes de cuisiniers hautement qualifiés. J'emploie un super alu spécial cuisson, vendu à cet effet et présentant donc toutes les garanties.
Très très bonne, rien à changer.
Passons sur la menthe avec le saumon ! Mais l'aluminium avec l'oseille doit provoquer une réaction chimique peu avenante !