Tarte amandine aux cerises
Annick
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Sabrina -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337405-tarte-amandine-aux-cerises
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Personnellement, j'utilise des cerises rouges tirant vers le noir (sucrées et légèrement acidulées) car ce sont les meilleures pour la pâtisserie mais vous pouvez utiliser d'autres variétés de cerises, selon vos préférences.
Je mets une trentaine de cerises voire plus.
Ma suggestion : Il est, en effet, possible de la réaliser à la manière d'un clafoutis (sans pâte) mais dans ce cas, mieux vaut la réaliser en clafoutis individuels car la crème d'amandes cuite est plus friable (car très fondante).
Je voudrais simplement savoir quel poids de cerises il faut ? Merci.
Combien de cerises met-on sur cette tarte ?
Autrement, ma note serait 10/10 ! Merci.
Ma suggestion : Pourquoi ne pas la faire genre clafoutis, C'est à dire sans pâte ?
Ça a l'air délicieux mais euh... et les cerises ? Plutôt rouges apparemment mais quelle sorte ? Peu importe ?