Muffins pistache et chocolat, coeur de cerises

Réponse à Kadi Lemlih.
Merci. En ce qui concerne le trou, je n'ai pas eu ce souci.
Ma suggestion : Vous avez bien mis 1/2 cuillère à soupe de pâte sur la confiture ? (juste pour couvrir légèrement la confiture). Car si vous en mettez plus la pâte qui est assez lourde par rapport à la confiture risque d'enfoncer la confiture vers le fond ce qui cause le trou.

Question.
C'est très bon mais la confiture descend au fond des muffins et ça fait un trou. Existe t-il une astuce pour avoir la confiture au milieu ?