Cake méditerranéen

Ne pas confondre le pesto et le pestou
Je suis provençale et je tiens à faire une mise au point de taille. Le pistou provençal se compose de basilic, d'ail, d'un peu de tomate fraîche et d'huile d'olive. Nous ne rajoutons jamais de pignons, ni de parmesan. La recette qui est donnée ici est celle du pesto génois (italien). Je n'ai pas fait la recette, elle me semble malgré cette confusion très bonne.