Pain aux céréales et tournesol au levain déshydraté
Philippe
-
Delphine -
Delphine -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/336327-pain-aux-cereales-et-tournesol-au-levain-deshydrate
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/336327-pain-aux-cereales-et-tournesol-au-levain-deshydrate
Bonjour,
Sans MAP il suffit de procéder de la même façon mais en mélangeant soit au robot, soit à la main.
Ma suggestion : Si vous réaliser le pain à la main, il faudra incorporer l'eau peu à peu sur le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse (il faut compter 30 minutes de pétrissage à la main pour avoir une belle mie).
Bonne soirée à vous.
Je pense que cela me plairait bien. Mais sans machine à pain, quelle est la marche à suivre ? merci
as bien
Ma suggestion : On peut éventuellement rallonger le temps de levée.
Juste une question : et si je n'ai pas de machine à pain ?
Très bonne recette, c'est de cette façon là qu'on réussi du bon pain.
Ma suggestion : Je le fais plus simplement.
J'ai de la farine aux céréales avec de la levure dedans, comment faire pour le bon
calcul ? Merci.
Très bien.
Ma suggestion : Pour la farine, pas besoin de faire le mélange de céréales, les minoteries vendent la farine toute prête en 5 ou 25 kg.