Brandade de morue
Madly
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Cheffenilac Messages postés 32 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/336131-brandade-de-morue
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Excellent et en plus facile
Facile et efficace
Ma suggestion : Accompagnée d'un Puligny Montrachet
Dans la vraie brandade il n'y a pas de pomme de terre ,n'y de persil !.
Ma suggestion : les pommes de terre peuvent se manger en accompagnement
jamais de beurre dans la brandade de morue
Ma suggestion : un petit verre d'huile d'olive très fruitée
Accompagné d'une salade, très bon repas sans tralala.
Ma suggestion : Faire gratiner le tout avec un fromage qui a du goût - un gruyère ou du parmesan.