Langue de veau en sauce piquante
Andre
-
Jacotte -
Jacotte -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335776-langue-de-veau-en-sauce-piquante
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335776-langue-de-veau-en-sauce-piquante
c'est que du bonheur, un délice, c'est recette est toute simple, facile, pas cher et extra bonne!
une astuce pour peler la langue plus facilemlent a chaud utilisez un sopalin et tirez à la main plutôt qu'au couteau ca nous a prit 5 min...
Ma suggestion : faire une sauce tomate avec de la tomate fraiche c encore meilleur (mais ne pas rajouter d'eau du coup juste du fond de veau...)
J'ai suivi la recette à la lettre, elle est très claire, simple, avec des ingrédients qu'on a toujours sous la main, et le résultat est entièrement satisfaisant.
Ma suggestion : J'ai mis très peu d'huile au fond de ma sauteuse à fond anti-adhésif pour une sauce sans matière grasse.
Délicieuse recette simple à réaliser ! À la maison, les enfants en raffole !!!
Facile à faire.
Ma suggestion : La sauce, je l'ai rallongée en fin de cuisson avec le bouillon de cuisson de la langue.