Cupcakes au chocolat, framboises et pistaches
Nadia
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Sarah -
Sarah -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334634-cupcakes-au-chocolat-framboises-et-pistaches
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J'ai particulièrement apprécié la crème faite avec le mascarpone, meilleure que la crème au beurre.
Ma suggestion : Pour que le cupcake soit plus moelleux j'ai ajouté une framboise fraiche au milieu.
Moi qui ne suis pas une grande adepte de la cuisine, je les ai (sans me vanter bien sûr) très bien réussi ! Recette à suivre à la lettre !
Ma suggestion : Si vous ne disposez pas de poche à douille, utilisez un sac congélation dont vs aurez coupé l'un des coins !
Je ne suis pourtant pas une cuisinière chevronnée mais c'était très bon et cela a impressionné les invités.
Ma suggestion : Pour la crème Chantilly, le mascarpone et ustensiles doivent être très froids. C'est la partie la plus délicate
Excellente recette.