Tian de courgettes
Anne Marie
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334590-tian-de-courgettes
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Je préfère faire cuire les courgettes à la vapeur ou les laisser fondre doucement dans une casserole avec couvercle (remuer de temps en temps et ajouter 1/2 verre d'eau s'il y a un risque qu'elles attachent). Ainsi, elles dégorgent leur eau et on ne perd pas les vitamines qui se diluent dans le jus de cuisson.
Sans les lardons, excellent.