Salade au rocamadour
Ricou
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Monique -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334190-salade-au-rocamadour
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Ma suggestion : Le Rocamadour est un fromage de chèvre du Quercy au lait cru, d'environ 35 g, il bénéficie d'une AOC. Pour cette recette prenez un fromage de 6 jours minimum d'affinage en cave.
Qu'est-que le rocamadour ? Merci.