Boulangère de cabillaud au jambon de Vendée

Ben et original
Bon et original : poisson associé avec jambon

ça change
Et c'est franchement très bon l'association terre-mer, une bonne façon de faire manger du poisson aux plus récalcitrants merci d'avoir partager cette recette.

Réponse à Denise
Le jambon de Vendée est un jambon très tendre, légèrement fumé et parfumé d'un mélange d'épices.
Pour cette recette, choisir plutôt du jambon à braiser, en tranches un peu épaisses. On le trouve tout simplement au supermarché, à la coupe, ou sous cellophane.

Jambon de Vendée ?
Je voudrais essayer cette recette mais je ne sais pas ce qu'est le jambon de Vendée.