Mignardises au foie gras et aux mirabelles
Linda
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Emeline -
Emeline -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/332282-mignardises-au-foie-gras-et-aux-mirabelles
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très bon...merci d'avoir partagé cette recette avec nous.
Recette appréciée dans son ensemble. J'ai rajouté des morceaux de foie gras.
Bon mais la pâte est un peu lourde, j'essaierai de nouveau mais en allégant la pate, peut-etre moins de farine, j'ai également augmenté la quantité de foie gras.
Idéal pour un repas de fête ou lorsque vous voulez sortir le grand jeu à vos invités.
J'avais des invités experts en bonne cuisine raffinée ... ils ont été comblés ! Merci pour cette recette, je ne suis pas une fine cuisinière mais j'ai réussi.
Ma suggestion : J'ai mis plus que des copeaux de foie gras : de bons morceaux ! J'avais des mirabelles persos surgelées : très bien !
Je n'ai pas mis d'échalotes. Facile à faire, mirabelles congelées, ça va très bien.
Ma suggestion : Je pense que cela peut se faire aussi avec des poires et des figues. J'ai servi avec une salade avec vinaigrette rehaussée d'1 cuillère à café de miel et vinaigre balsamique.
Trop peu, à refaire rapidement.
Ma suggestion : Pas de mirabelles fraîches, remplacées par un bocal de mirabelles : divin