Vin chaud
Simone
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/331331-vin-chaud
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Une coquille, mais...
Excellente recette ! Je pense que le nombre n'est pas 2 mais 20 comme le vin. A part le citron que nous ne mettons pas, la recette est la plus simple qui soit ! Et c'est, comme ce qui est simple, la meilleure ! Cette recette, je la pratique depuis plus de vingt ans lors d'une manifestation sportive.
Ma suggestion : Vin : côte-du-Rhône 12° environ, du sucre morceaux (il se dilue mieux), quelques pincées de cannelle et les oranges coupées soit en quartiers, soit en tranches. Faire chauffer, touiller, ajouter le sucre (en morceaux, je le répète) petit à petit et ne pas faire bouillir. Maintenir au chaud jusqu'au moment de servir. Attention aux clous de girofle, ça rend le vin amer, le gingembre aussi, et le citron : à vous de voir ! -
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