Veloute de patates douces

Caroline -  
 Michmich -
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Michmich
 
Je la fait tout à l'heure. Je vous dirais après
Michmich
 
Facile ,je la fait demain. Et la purée
Michmich
 
Facile. Je vais faire la recette pour moi et mon petit fils. Merci
Tof86 Messages postés 2 Statut Membre
 
Excellent ????. Merci ????
Jos et manu
 
Merci pour votre réactivité et intéressante cette soupe bonne journée
Boubou
 
Margot
 
lauréline
 
très bon,crémeux et simple à réaliser....je conserve la recette....à refaire!!!
Hb
 
Excellent et super facile à cuisiner
Miam
 
Super recette, 10-15 cl de crème fraîche entière suffit, le côté noisette est mieux ressenti…
Il fait froid, vos amis arrivent…Résultat garantie. Miam
Fransu
 
Michel
 
Cle
 
Délicieux! La recette est pour un peu plus de 12 personnes en verrines !
Ena
 
Délicieuse. Je la referai !
Calissonne
 
Excellente Recette. J'ai Mis 700 G De Patates Douces Et Deux Carottes. Un Peu Moins D'un Litre D'eau, Un Oignon Et 15 Cl De Crème Fraîche.
Soupe Un Peu Épaisse Et Veloutée À Souhait. Un Délice. Le piment d'espelette relève Bien le goût

Amanda
 
Recette savoureuse..
Je metterai un peu plus de patate douce la prochaine fois.

Petite question: vous marquez que la recette est prevu pour 12 pers, n'y a t'il pas une erreur?
Pour 2 pers peut etre, ou 3 max.
claire_f3 Messages postés 30 Statut Membre
 
Très doux et très bon
Avec quelques ajustements pour coller à mes goûts personnels, c'était délicieux, parfaitement velouté.
Ma suggestion : Je n'ai pas tout à fait respecté les quantités : comme j'avais peur que la carotte prenne le dessus, j'ai mis 5 patates douces pour 3 carottes. J'ai juste couvert d'eau l'ensemble sans mesurer la quantité d'eau (il y avait juste ce qu'il fallait) et mis 30cl de crème à la fin pour bien velouter... Je n'ai même pas assaisonné, c'était tellement bon tel quel !
Emmanuelle
 
Très bon
Ma suggestion : Facile et vraiment très bon, merci pour cette recette
Eve
 
Excellent
En purée en mettant moins d'eau, elle a accompagnée parfaitement mon poulet rôti ! Délicieux.
Alicia
 
Bon mais...
Trop d'eau par rapport à la quantité de légumes. A réajuster. Le goût de la carotte est fort par rapport à celui de la patate douce, à ajuster également. Sinon ce velouté est plutôt plaisant.