Mousse au chocolat et ses brochettes de fruits au caramel

Pascal -  
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  1. Robert
    Pour les néophytes
    Où met-on les jaunes d'oeufs et les 50 g de beurre ?
  2. Micheline
    Merci
    C'est vraiment gentil.
  3. Eliane
    Un régal
    J'ai préparé ma mousse habituelle mais la crème au caramel est un délice et mes invités l'ont particulièrement savourée.
    Ma suggestion : Utiliser la crème en accompagnement de nombreux desserts.
  4. Florence
    Bon mais lourd
    Bon mais la mousse au chocolat est trop lourde.
    Ma suggestion : La prochaine fois, j'opterai pour une autre recette de mousse au chocolat avec moitié moins de chocolat et un caramel plus léger.
  5. Micheline
    Pour la mousse
    Moi, je préfère la sortir un peu avant du frigo car la mousse est assez compacte, les brochettes peuvent être tempérées.
  6. Pascal
    Froid ?
    Pouvez-vous me dire si ce dessert se mange très froid ou autrement ? Merci de votre réponse.