Sauté de boeuf au curry
Marie Christine
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330825-saute-de-boeuf-au-curry
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Pas mauvais du tout !
J'ai bien apprécié cuisiner et déguster cette recette.
Par contre, moi qui ai une bouteille de soja grand format, je n'ai pas su quelle quantité il fallait mettre, ne connaissant pas l'équivalence des "petites bouteilles".
Mais sinon, c'était très bon et je referai sans problèmes.
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trop de sel tue le sel
beaucoup mais alors beaucoup trop salé,j'ai pas fini mon plat ,jai utilisé de la sauce soja basic , n'est pas salé le reste du plat,meme l'eau des pates ,limite inmangable,c'est la première fois que je suis deçu par une recette de ce site , :(
Ma suggestion : utiliser peut etre de la sauce soja dite douce sucrée!!!!!! mais je ne sais pas du tout ce que ca pourrais donné , -
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délicieux, avec qqes modifications!
Tout le monde a aimé
Ma suggestion : pour 5 adultes, réalisé avec 1kg de viande de boeuf pour fondue, 1 bouteille de sauce soja, un peu de vinaigre de xérès, 2 échalottes et 2 gousses d'ail. Ajouté aussi 1 c à c de gimgembre en poudre.
Légumes: un poivron rouge et un jaune, des champignons chinois et une courgette (il y aurait pu en avoir plus).
Accompagnement: nouilles chinoises sautées avec pois, carottes, oeufs et crevettes.
!! a mariné toute la nuit -
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Très bon !
Très simple, très bon !
Ma suggestion : J'utilise du tamari : 3 cuillères à soupe pour 4 personnes, 3 cuillères à café de curry, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, les légumes en morceaux, 2 gousses d'ail, 300 g de boeuf en morceaux et je flanque le tout dans le plat de mon omnicuiseur vitalité, 20 minutes de cuisson. C'est leur recette... Mais le tamari c'est mieux que la sauce soja ordinaire. Même recette avec du tofu au lieu du boeuf.
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