Risotto au saumon fumé

Christelle -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330213-risotto-au-saumon-fume

  1. Juliette
    Super !
    Comme suggéré j'ai ajouté un peu de mascarpone à la fin. Je n'ai pas beaucoup de point de comparaison car c'est la première fois que je faisais du risotto mais j'ai trouvé ça délicieux !
    Ma suggestion : J'ai ajouté un bouillon cube dans l'eau servant a faire cuire le riz ça donne un bon petit goût !
  2. lucie-j53
    Pas assez détaillé
    La recette n'est pas assez détaillée, le riz arborio est collant.
  3. Christelle
    Trop salé
    Cette recette a semblé trop salée à toute la famille, et n'avait pas vraiment l'aspect crémeux que l'on attend d'un risotto.
    Ma suggestion : Ajouter 2 à 3 cuillères de ricotta ou mascarpone rendrait meilleure cette bonne idée.