Magret de canard grillé, sauce foie gras
Amina
-
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329676-magret-de-canard-grille-sauce-foie-gras
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329676-magret-de-canard-grille-sauce-foie-gras
Et facile
Très bon, rien à dire.
Ma suggestion : Rajouter peut-être dans la sauce un bouillon de volaille, ça relève la sauce.
Tout le monde a adoré, mais il est vrai qu'avec un peu d'armagnac dans la sauce, cela aurait été encore meilleur.
Un bon mélange d'ingrédients !
Ma suggestion : Mettre un peu d'armagnac à la fin dans la sauce et un cube de bouillon de volaille pendant la cuisson.
J'ai accompagné le magret de petit légumes (haricot vert, flageolet, pomme de terre, carotte).
Patates rôties ou marrons font un très bon accompagnement.
Simple et rapide à faire. Je la trouve excellente et je vous la conseille.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de piment d'Espelette sur le magret.
Je trouve que cette recette est super bonne pour toute occasion spéciale ou ordinaire elle convient à tout repas.
Dans la recette, c'est indiqué de mettre diverses épices. Je peux savoir lesquelles, s'il vous plaît ? Merci.