Pavés de cabillaud, douceur de carottes

Christine -  
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  1. ppvleo
    le vin blanc dans les carottes c'est une très bonne idée
  2. Fernande
  3. Dom
  4. Gourmande
    Très bonne recette. J'ai juste rajouté une petite cuillère de moutarde pour plus de goûts. Merci
  5. Blaise
    Parfait
  6. Le renard
  7. Doucine
    Toute la famille a adoré
  8. taxifredo
    Très bonne recette simple et goûteuse. L'idée de taper les carottes est très astucieuse car permet de réduire le temps de cuisson. Muscade/ carottes excellent !
  9. annie-g81
    Très bonne recette et diététique. Merci
  10. isabelle.d45.jdf
    diététique
  11. emilie_a53
    excellent
    mon mari et moi avons adoré: tres simple a réaliser, gouteux et léger
    Ma suggestion : j'ai mis moins de vin blanc, un peu d'eau pour remplacer et j'ai complété par une pomme de terre vapeur.
  12. Gilbert
    On s'est régalé ;)
  13. laure-n94
    Pavés de cabillaud douceur de carottes
    Les carottes doivent cuire beaucoup plus longtemps et même en rajoutant de l'eau elles restent acides
    Ma suggestion : Ne pas faire cuire les carottes dans du vin blanc
  14. beatrice_m56
    1er essai
    Tout le monde a apprécié.
    Ma suggestion : Fais avec du dos de julienne. En tenant compte des avis négatifs vis à vis de la cuisson des carottes râpées dans le vin blanc; je n'ai fais revenir que les échalotes dans un peu de vin blanc puis j'ai ajouté les carottes avec 1/2 tasse de bouillon de légumes.
  15. Josette
    INMANGEABLE
    J'ai suivi la recette à la lettre sauf pour le vin blanc où j'ai eu la main plus légère. J'ai laissé cuire un plus longtemps mais les carottes avaient vraiment un goût acide, nous n'avons pas pu les manger..
    C'est bien la première fois qu'un plat que j'ai cuisiné part à la poubelle sans hésitation.

    Ma suggestion : je déconseille fortement de faire ce plat.
  16. christelle_l85
    Simple et rapide
    Recette à faire et à refaire.
    Ma suggestion : J'ai rajouté deux poireaux. C'était très bon en association avec les carottes.
  17. Victor
    Emballé
    Cette recette correspond à ce que je cherchais, c'est à dire une recette simple et rapide. Elle est également très savoureuse. Merci !
  18. regine-j27
    Déçue
    Je n'ai pas trouvé cela fabuleux. Les carottes avaient le goût du vin blanc, je pense qu'il y en a trop dans la recette.
    Ma suggestion : Je ferais cuire le poisson à la vapeur, c'est plus simple et moins gras.
  19. christelle-m98
    Réponse à Lucienne
    Bonjour Lucienne, avez vous bien lu la recette ?
    Dans l'étape numéro deux de celle-ci il est bien expliqué la cuisson des carottes. Le poisson ainsi que les carottes sont cuits dans cette recette.
  20. lucienne79
    Bizarre
    Du poisson cuit et chaud sur des carottes crues, donc froides ? cela me parait ... bizarre, mais si on aime...

    Ma suggestion : En ce qui me concerne je ferais cuire les carottes, (style vichy) je pense que cela serait plus agréable.
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