Mousse de saumon

Xdc-s@nch -  
delphine-h12 Messages postés 2 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328614-mousse-de-saumon

delphine-h12 Messages postés 2 Statut Membre
 
mousse de saumon
délicieux!!!!
amandine-d74 Messages postés 2 Statut Membre
 
Bon et frais
Antoine
 
Coooooollllll
Très bon c est super doux
raoul
 
eridan
J'ai déja réalisé cette recette plusieurs fois et c'est chaque fois un bonheur.Merci
Utilisateur anonyme
 
Question
A quoi sert le jaune d'œuf ? Est-il vraiment nécessaire ? Peut-on le remplacer par un autre ingrédient ?
Dominique
 
Réponse à Christiane
Pour cette recette, j'utilise un boursin de 150 g.
Christiane
 
Recette
Pour cette recette de mousse de saumon c'est un gros ou petit boursin ? Merci de me préciser.
Dominique
 
Réponse à Michel
Il n'y a pas besoin de gélatine ou d'agar agar, les tranches se tiennent très bien. Il faut que ce soit servi bien frais. C'est un délice !
Michel
 
Conseil
Cette recette me semble délicieuse. Apparemment, il n'est pas mentionné l'ajout de gélatine où agar agar.
pourra-t-on néanmoins avoir de belles tranches ? Merci.
Fabienne
 
Question
Avec quoi servir cette mousse ? Merci.
Xdc-s@nch
 
Simple, rapide et bon
Merci pour cette recette facile et savoureuse qui fait des heureux et qui surprend chaque fois que je reçois.