Osso bucco de dinde

Jacques -  
 swancha -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328490-osso-bucco-de-dinde

swancha
 
Excellent, vin blanc remplacer par du rouge, crème liquide remplacé par crème fraiche. c'était très bon :)
Danie
 
hmmm... une pure merveille !
Mumu
 
Un plat a faire ravir les papilles,ont a tous adorées..Que du Bonheur en bouche..Merci pour cet délicieuses recette..
Célestine
 
Suoer bon et facile, merci !
catherine
 
A la place du citron j ai mis une cuillère à soupe de vinaigre trop bon
sasa
 
je trouve la sauce trop liquide
Lolo
 
Excellent! j'avais pas de vin blanc, j'ai donc mis du Martini!! trop bon! et j'ai mis aussi quelques pruneaux.
moumoune
 
ecxellent!!!!!!!!!!!!!!
alexandra-k20 Messages postés 2 Statut Membre
 
Excellent, les enfants ont adoré, à refaire sans hésitation.
bernard
 
osso buccombava
excellente recette
Ma suggestion : au lieu du jus de citron , mettez du zeste de combava
georges67 Messages postés 8 Statut Membre
 
osso bucco aux petits légumes
trés bon et gouteux
Ma suggestion : j'ai suivi la recette de base avec 3 morçeaux de veau et 3 de dinde ;j'ai
fait revenir 5 carottes en dés,1 petit poivron également en dés idem avec
un gros oignon ,bouquet garni et ail :j'ai posé la viande bien revenue dessus
mouillé avec un bol de fond de veau et volaille ,un quart de vin blanc
une demi boite de tomates pelée une bonne pinçée de paprika fort, pas de sel
;ajusté en fin cuisson (une heure environ ) avec des tagliatelles c'est parfait.
alexandra-k20 Messages postés 2 Statut Membre
 
Excellent
Parfait, rien à changer à la recette, les enfants ont adoré
renee
 
osso-bucco de dinde recette facile
simple,savoureux,ne nécessitant pas d'ingrédientschers
Ma suggestion : j'y ai ajouté des petits champignons de Paris
Mieke
 
Osso bucco de dinde
J'ai prépare cette recette pour un rôti de dinde. Je n'ai pas mis d'oignons. Tout le reste j'ai fait comme prescrit. Et le résultat était magnifique. Excellente recette. Merci.
Pierre2101 Messages postés 4 Statut Membre
 
A refaire
Ce n'est pas vraiment un osso bucco mais c'est très bon.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de concentré de tomates, c'était largement assez acide. Servi avec des tortellinis.
vale_r Messages postés 2 Statut Membre
 
rien à changer simple à preparer et bon
Natacha
 
un régal!!!
j'ai laissé réduire +++ les oignons qui ont "compoté" et de même pour la sauce à la fin... Il n'est rien resté. Facile, pas cher et délicieux, pourquoi s'en priver ? :-)
laurence
 
LAURENCE DUQUENOY
EXCELLENT!!Cela a fait la joie des papilles de ma fille merci
nelly-p77 Messages postés 2 Statut Membre
 
Osso Bucco de dinde
Très bon
Ma suggestion : N 'ayant pas de vin blanc ce jour sous la main , je l'ai remplacé
par une bonne cuillère de calvados
Liliane
 
liliane
une recette succulente , j ai fait un roux que j ai lié a ma sauce