Tarte de tomate et de courgette
Liloo
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328265-tarte-de-tomate-et-de-courgette
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Bon, mais peut être amélioré...
L'ensemble reste fade malgré l'assaisonnement. Le mélange de l'appareil est parfait, c'est au niveau des légumes que ça cloche.
Ma suggestion : Peut-être poêler les tomates et les assaisonner à part avant de les disposer sur la pâte ? Est-il vraiment nécessaire de faire blanchir les courgettes ? Elles cuiront suffisamment dans le mélange, surtout si elles sont coupées fin, et cela leur évitera de se gorger d'eau. Je réessaierai. -
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