Hallot (pain de shabbat juif)
Lison
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/327674-hallot-pain-de-shabbat-juif
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La recette donne un bon résultat mais
1/ je la fais avec de la levure de boulanger
2/ je fais lever deux fois, voire plus si j'ai le temps,
3/ pour varier un peu la saveur, j'ajoute, de temps en temps, quelques gouttes de fleur d'oranger ou un cuiller à soupe d'huile d'olive...
4/ je fais le tressage six brins dont l'explication se trouve en vidéo sur you tube c'est très joli
ça se congèle très bien -
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