Crumble aux poires et au chocolat

Sophie -  
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  1. Clara
    Ça a l'air super bon
    Je vais essayer de faire ce dessert pour les fêtes de fin d'année. Ça a l'air délicieux.
  2. nicole_h1
    Avec des poires, pour changer des traditionnelles pommes !
    Pourquoi pas, mais un peu plus fade qu'avec des pommes.
  3. Lydie
    Un délice d'automne
    Un vrai régal... tout simplement.
    Ma suggestion : J'ai utilisé des poires bien fondantes telles la comice et rajouter des amandes effilées... A essayer !
  4. Sophie
    Pas mauvais
    Mais trop copieux à mon goût. J'ai mis 100 g de chocolat 70% mais j'ai trouvé que c'était encore trop.
    Ma suggestion : Aussi j'ai mis seulement 100 g de sucre pour la pâte à crumble et je n'ai pas fait fondre le beurre mais l'ai mélangé tel quel à température ambiante ; c'est plus facile pour obtenir une consistance sableuse qui s'émiette facilement.