Boulettes de poulet au persil

Jézabel -  
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  1. Loulou
    Trop de pub cache une grande partie de la recette
  2. nicole_g57
  3. nicole_g57
  4. zouzou
    simple, rapide et excellent. Je recommande!!
  5. Nilia
    Peut on les cuites sur. Le grill?
  6. michel
    boulettes de poulet
    facile à faire!Perso j'ajoute un oeuf frais battu,comme je l'ai vu faire pour les"boles de picoulat"rplat catalan)
  7. Gaby
    pas mal
    Cela m'a beaucoup plu... Tres moelleux a linterieur...
    Ma suggestion : J'ai ajoute un oeuf a mon mélange
  8. francoise-l90
    Françoise LECLERC
    manque de gout et de moelleux
    Ma suggestion : tremper la mie de pain dans du lait avant de l'ajouter au poulet haché
    plus un oeuf de l'echalotte ail et persil
    et fariner les boulettes avant de les frires
  9. Isabelle
    Pâteux et fade
    Nous n avons pas du tout aime trop compact malgré l ajout d un oeuf et je les ai fait frire dans un mélange farine chapelure
    Nous sommes déçu aucun gout et trop sec
  10. berenice-d85
    excellent!!!!!!!!!!!!!!!!
    LA RECETTE EST PARFAITE .PERSO JE RAJOUTE UN OEUF POUR LIE L'ENSEMBLE.
  11. alicia-b8
    A améliorer
    Bonne boulette croquante à l'extérieur et moelleuse a l'intérieur. Ajouter un peu d'ail pour relever le goût et un œuf pour que les boulettes se tiennent à la cuisson.
  12. Jongille
    Un plus pour le maintien des boulettes
    Ajouter de la concentrer de tomate pour le mélange, et de la farine a la fin, et un peu de cube (poulet) pour que les boulettes tiennent mieux, et pour le goût aussi.
  13. Dey
    Réponse
    En effet un œuf ou blanc d'oeuf peut aider au bon maintient des boulettes.
  14. Jézabel
    Un conseil ?
    J'ai testé la recette ce midi, mais petit souci : les boulettes ne tiennent pas bien à la cuisson malgré le passage au frais. Auriez vous un avis ?
    Ma suggestion : Est ce qu'un œuf serait le bienvenu pour avoir un peu plus de matière compacte ? Merci.