Tarte flambée

Audrey -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/327225-tarte-flambee

  1. susette
    susette
    trop d' oeufs ... ca fait plutot tarte omelette
    et indiquer un quantite de creme fraiche serait utile
  2. Mel
    Erreur
    Ceci est tout simplement une quiche lorraine et non pas une tarte flambee, qui se fait simplement avec du fromage blanc étalé sur une pate a tarte flambee des oignons et des lardons!
  3. Audrey
    Pâte à pizza et sans oeuf
    En Alsace, la tarte flambée se fait avec une pâte telle que la pâte à pizza ou à pain, étalée le plus finement possible.
    De même, on n'utilise pas d'œuf, ce qui rend donc la recette plus légère. Cette recette ressemble plus à une quiche lorraine qu'à une tarte flambée.