Glace au chocolat blanc et speculoos
Catherine
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/326897-glace-au-chocolat-blanc-et-speculoos
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Excellentissime ++
Très simple à faire et une véritable tuérie. Tous les convives ont "fondu", à l'unanimité. Et ils en redémandent...
Grand merci à vous, z'êtes une CHEF. Bravo!
Ma suggestion : 2 changements de procédure: j'ai mis le chocolat fondre au bain-marie (pas de surveillance nécessaire,puis mélange parfait avec le lait), j'ai monté la crème en chantilly (pour plus d'air ... et de veloupté) . Des mini-spéculoos pour présenter...TOP ! -
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