Tarte aux oignons
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Tibet -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/326814-tarte-aux-oignons
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Un régal. J'ai cependant aussi apporté quelques modifications :
Ma suggestion : Je remplace la crème fraîche par du soja cuisine plus diététique et qui donne le même résultat. Je ne mets pas de gruyère. Je fais fondre doucement mes oignons dans de la graisse de canard sans ajouter d'eau.
J'ai beaucoup aimé cette tarte, mais j'ai fait quelques changements à la recette proposée.
Ma suggestion : J'ai utilisé une pâte brisée fraiche, j'ai cuit les oignons normalement (sans eau), et j'ai mis de la moutarde sur le fond de la pâte avant d'y mettre les oignons et le mélange.