Gratin de brocolis, jambon et sauce béchamel

Marie -  
 Marilyn -
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Marilyn
 
Goûteux et fondant
Super bon.
Ma suggestion : Je cuis moins longtemps les brocolis, seulement 10 minutes car ils continuent de cuire dans le four.
Céline
 
20 minutes de cuisson vapeur ?
Ce n'est pas un peu long ? J'ai un peu peur que cela ne tue toutes les vitamines du brocoli.
Marie
 
Puissance du four
Bonjour, je voulais savoir à quel thermostat régler le four. Merci.