Raviole de boeuf au gingembre et son coulis

Alain -  
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  1. helene_m93
    Très bon, mais attention au dosage du miel.
  2. Juju33
    La description de la recette n'est pas assez détaillée et je n'ai pas obtenu le résultat escompté. Je la referai avec une autre sauce.
  3. Raviole
    Merci
  4. Raviole
  5. Raviole
  6. Béatrice
    excellent, merci pour cette recette que je n'hésiterai pas à refaire quand j'ai des invités. Une tuerie....
  7. fidji45
    Excellent!!! En ce moment je suis au régime donc je n'ai pas mis le coulis sur les ravioles, mais je l'ai servi dans un ramequin à part pour que les autres convives puissent se servir. J'y ai quand même goûté la valeur d'une pointe de couteau.. une explosion de saveur. Il n'est rien resté de mon plat....
    Par contre j'ai du trop faire cuire mes ravioles, je n'ai pas réussi une jolie présentation.. Mais qu'est ce que c'était bon... Vraiment je conseille à tous
  8. anna_r6
  9. Sarah
    Délicieux
    J'ai ajouté une carotte et une branche de céleri coupés en dés dans la viande. C'était vraiment très bon!
  10. misdy
    Sympa le gros ravioli!!
    Bon et simple à faire. Le coulis trop fort à mon goût. Mais tous les goûts sont dans la nature!!
    Ma suggestion : Je vais essayer de remplacer le coulis par autre chose.
  11. leodvst
    A refaire !
    Très bon, recette originale et esthétique qui se marie très bien avec le brocolis mais un peu trop salée.
    Ma suggestion : Mettre un peu moins de sauce soja.
  12. poulet-p
    Très bon
    Mais sirop trop salé à cause du soja
  13. Ghalhadriel
    Galère de présentatoin
    Très bon goût de la farce et du coulis.
    En revanche, les lasagnes se sont cassées à la cuisson, impossible de monter des ravioles !!!
    Ma suggestion : Utiliser la farce en lasagnes traditionnelles en prévoyant beaucoup de jus, ou une présentation séparée pâtes/viande/brocolis.
  14. claudine-d6
    écoeurant
  15. anaissa-a
    excellente variation asiatique
    Ma suggestion : Doublez les doses indiquées pour le coulis pour les ravioles pour qu´il y en ait assez pour les gourmants :-)
  16. 80n
    Très bon
    Mais pour quelqu'un qui commence, j'ai trouvé que cette recette est VRAIMENT très mal détailé! Très peut d'information!
  17. Ninou
    Trop bonne la farce
    Mais alors les raviolis... D'un compliqué!! Du coup j'ai servi la viande avec des rigatoni

    Ma suggestion : Revoir le montage des Ravioles
  18. aurelie-r54
    bon
    bon souvenir, mais oubié de noter tt de suite... La prochaine fois!
  19. laurent
    dommage
    pour un debutant la recette n'est PAS DU TOUT detaillee donc impossible a faire... dommage
  20. CrackBoum.
    Très bon!
    C'est un plat très bon. Cependant, pour le pratique de la réalisation, il faut faire cuire les lasagnes une par une car sinon, elles collent entre elles!
    Aussi, pour la sauce, j'ai rajouté de la crème fraîche pour que ce soit "moins concentré".
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