Trois chocolats sur croustillant pralinoise

Lisiane -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/325268-trois-chocolats-sur-croustillant-pralinoise

  1. Loran9999
    La partie crème Chantilly ne fonctionne pas bien : la crème avec le fix reste liquide ou bien devient un fromage si on continue à la battre longtemps. Une fois mélangée avec les chocolats au lait et blanc, tout devient complètement liquide... Il doit y avoir des astuces que je ne connais pas pour faire une Chantilly chocolat et qui ne sont pas écrite ici. À part cette partie qui gâche un peu la préparation et le rendu, le reste est très bien et le gâteau est très bon !
  2. Loran9999
    La partie crème Chantilly ne fonctionne pas bien : la crème avec le fix reste liquide ou bien devient un fromage si on continue à la battre longtemps. Une fois mélangée avec les chocolats au lait et blanc, tout devient complètement liquide... Il doit y avoir des astuces que je ne connais pas pour faire une Chantilly chocolat et qui ne sont pas écrite ici. À part cette partie qui gâche un peu la préparation et le rendu, le reste est très bien et le gâteau est très bon !
  3. Loran9999
    La partie crème Chantilly ne fonctionne pas bien : la crème avec le fix reste liquide ou bien devient un fromage si on continue à la battre longtemps. Une fois mélangée avec les chocolats au lait et blanc, tout devient complètement liquide... Il doit y avoir des astuces que je ne connais pas pour faire une Chantilly chocolat et qui ne sont pas écrite ici. À part cette partie qui gâche un peu la préparation et le rendu, le reste est très bien et le gâteau est très bon !
  4. Jeanne
    Délicieux entremet qui fait son effet! Je termine avec un glaçage miroir, il rivalise avec ceux d’un bon pâtissier!
  5. Laetitia
    Bonjour
    Pour 14 personnes
    Quelle est la taille du moule svp
  6. tatou1973
  7. Math
    Exquis .notre gâteau préféré
  8. Jeanne
    Un vrai succès ! J’ai fini avec un glaçage miroir et déco or. Aussi beau que bon. Vraiment merci beaucoup pour cette excellente recette.
  9. veronique-m34
  10. Mimi
    Pour mon premier 3 chocolats, je suis très satisfaite. Merci.
  11. Sandrinel
    Excellent. Un vrai dessert de pâtissier. J'ai doublé les proportions du biscuit pour un moule pyrex 25 x 35 cm et j'ai mis la tablette entière de chocolat blanc 180g avec 36cl de crème liquide. Impeccable pour 16 parts.
  12. Mallou
    Ma soeur le redemande tous les ans pour son anniversaire et c'est une vrai succès à chaque fois, même pour ceux qui ne sont pas fans de chocolat, le côté léger des mousses sûrement ! Merci pour cette recette. En général, je décore en rapant des copeaux de chocolat sur le dessus, simple et efficace !
  13. Malo
    Un pur délice. L'équivalent d'un dessert pâtissier
    J'ai prévu de la refaire pour les fêtes
  14. CC
    Très legé
    Délicieux
  15. Kmargo
    Bonjour, j'ai une question: c'est 60g de crème par plaque de chocolat ou 60g en tout?
    Merci pour votre réponse!
  16. Malo
    Excellent digne d'un gâteau pâtissier. Par contre j'ai dû doubler les doses pour la génoise et le praliné car vraiment trop juste pour ma plaque. Sinon j'ai suivi la recette à la lettre et c'est parfait. Je referai c'est sûr
  17. jean etienne
    trés belle recette
  18. Oceanereste.com@com
    Nous n'avons pas tou compris on a fait sa en 3h au lieu de 45min
  19. marte
    Ce gateau est un délice
  20. Martyrgnr59
    Délicieux et simple à confectionner. Un succès à chaque fois que je le présente à mes convives !!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 7
  • 9
  • 13