Moelleux à l'orange douce
Nadine
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valerie.m57 Messages postés 12 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324787-moelleux-a-l-orange-douce
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Frais, léger et parfumé
Très simple et très bon.
Convient aussi bien en goûter autour d'un thé Earl Grey ou d'un chocolat chaud qu'en dessert. Il cache en fait bien plus de raffinement que la simplicité de sa recette ne le laisse supposer !
Ma suggestion : Ne rien changer au gâteau lui-même, mais pour le coulis j'ai mixé la chair des 2 oranges avec sucre, miel... et lentement laissé presque confire avant de verser (encore chaud) sur le gâteau démoulé. Laisser le gâteau boire puis mettre au frigo 2 heures. Une merveille !
Non négligeable : ce moelleux se congèle très bien (coupé en parts, avec le coulis déjà dessus). -
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Moelleux a l'orange
J'aime beaucoup cette idee de confectionner un gateau juste autour de l'orange.
Il est simple et rafraichissant.
Ma suggestion : Je reduits juste la quantite de sucre a 80g pour la pate.
Pour le jus je n'ajoute pas le 50g de sucre, et ne mets que 2 cuilleres a soupe de miel pour laisser a l'orange toute sa saveur. -
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