Cinnamon rolls (biscuits roulés à la cannelle)

Un problème ?
J'ai suivi la recette pas à pas, et j'ai obtenu des petits gâteaux durs et vraiment immangeables : pourtant la pâte avait gonflé pendant le repos.


Ma suggestion : Il me semble qu'il aurait fallu la pétrir un bon moment pour que ça ressemble à une brioche.

Délicieux
Tout simplement délicieux et encore je me suis un peu embrouillée parceque je faisais autre chose en même temps!
Juste une question le rectangle doit faire a peut près combien parce que j'en ai fait un qui devait faire 60x30 mais je pense que du coup la pate etait trop fine non? Merci

Pas mal mais...
Lorsque j'essaie de dissoudre la levure, mon mélange liquide devient très bizarre, il commence à mousser et quand je rajoute la farine, le sucre et la cannelle, je dois rajouter de la farine par poignées !

Très bons
Merci pour cette recette ; je connaissais la version industrielle de ce gâteau et j'ai adoré cette version fait maison.
Ma suggestion : Nettement meilleurs tièdes.

Réponse
Ma suggestion : En fait, je mets dans un verre environ 50 g de sucre et environ 2 cuillères à soupe de cannelle. Je mélange bien le tout et saupoudre la pâte avec. Mais la dose varie selon les préférences.

Question
Combien doit-t-on mettre de cannelle pour l'intérieur des biscuits ? Merci.