Tarte normande

Pascal -  
 Flori ???? -
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  1.
    Flori ????
     
    Hallo
  2. Feelback Messages postés 2 Statut Membre
     
  3. Nadette
     
    Très bien et bon.
  4. Pegysou
     
    Tarte normande
    La recette est très bonne surtout avec la pâte sablé et la crème fraîche.
    Ma suggestion : Au top !!!
  5. Nadia
     
    Délicieuse
    Très bonne recette. Je le referais
    Ma suggestion : J'ai rajouté deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. Et saupoudré à la fin de sucre avant cuisson.
  6. David
     
    Trop bon
    Rajouter de la crème fraiche au calva, excellent.
  7. Jean -luc
     
    Tarte normande
    Une recette simple et délicieuse.
    Ma suggestion : Pour la crème, je blanchis en premier les œufs avec le sucre puis je mélange le beurre fondu en dernier.
  8. Sylvie
     
    Très bien
    Recette facile, avec une pâte feuilletée surgelée, très bon. Excellent tiède.
  9. Pascal
     
    Variante
    Ma suggestion : Utiliser une pâte sablée au beurre, cuite à blanc, avant d'y mettre la garniture, serait plus appropriée que le feuilletage. Mais pour faire vraiment la différence, utiliser une pâte à brioche. Les quartiers de pommes(de la Granny Smith) peuvent être préalablement sautés légèrement et dorés au beurre et à la cassonade, puis flambés au calvados. Se servir du jus de cuisson des pommes pour faire l'appareil de la tarte normande, à base de lait, de crème, de sucre roux et d'œufs. Pour 100 g de jus de cuisson des pommes, le déduire de la quantité de crème. Faire cuire et déguster tiède.
  1. Pegysou
     
    Tarte normande
    La recette est très bonne surtout avec la pâte sablé et la crème fraîche.
    Ma suggestion : Au top !!!