Marguerites
Juliette
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Julia -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323710-marguerites
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Mesures
Il n'y a que très rarement des dosages au poids pour la cuisine algérienne. En effet, ce sont de vieilles recettes traditionnelles qui se gardent et se perpétuent. Avant, les femmes n'avaient pas de quoi mesurer au poids ; donc les mesures ici sont dans des récipients : verre, bol... tout dépend de la quantité que l'on veut. Mais pour ce genre de recette, c'est un bol donc s'il est écrit 1 mesure, ce sera 1 bol ; 1 mesure 1/2 = 1 bol 1/2, etc. Voilà ! J'espère que vous les réussirez !
Il n'y a que très rarement des dosages au poids pour la cuisine algérienne. En effet, ce sont de vieilles recettes traditionnelles qui se gardent et se perpétuent. Avant, les femmes n'avaient pas de quoi mesurer au poids ; donc les mesures ici sont dans des récipients : verre, bol... tout dépend de la quantité que l'on veut. Mais pour ce genre de recette, c'est un bol donc s'il est écrit 1 mesure, ce sera 1 bol ; 1 mesure 1/2 = 1 bol 1/2, etc. Voilà ! J'espère que vous les réussirez !
Très décevant.
Il n'y a que très rarement des dosages au poids pour la cuisine algérienne. En effet, ce sont de vieilles recettes traditionnelles qui se gardent et se perpétuent. Avant, les femmes n'avaient pas de quoi mesurer au poids ; donc les mesures ici sont dans des récipients : verre, bol... tout dépend de la quantité que l'on veut. Mais pour ce genre de recette, c'est un bol donc s'il est écrit 1 mesure, ce sera 1 bol ; 1 mesure 1/2 = 1 bol 1/2, etc. Voilà ! J'espère que vous les réussirez !
Votre recette me tente beaucoup mais je n'arrive pas à voir ce que vous entendez par mesure. Pourriez-vous donner les quantités au poids ? Merci d'avance.