Velouté potiron-carottes au curry

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 Dédé -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323530-veloute-potiron-carottes-au-curry

  1.
    Dédé
     
    Farfait. Merci.
  2. A
     
    Bon
    C est assez bon mais on sens trop la carotte a mon goût

    Ma suggestion : Il faudrait enlever des carotte
  3. evelyne-d51 Messages postés 4 Statut Membre
     
    hum ?
  4. marie_g30
     
    Délicieux !
    Très bonne recette, mais j'ai réduit la quantité d'eau qui me semblait trop importante (pour une consistance épaisse et un effet très velouté, faire 50/50, soit par exemple 750 g de légumes pour 750 ml d'eau).
    Ma suggestion : Ajouter soit de la noix de muscade, soit du cumin, qui se marient très bien au curry et à la carotte.
  1. marie_g30
     
    Délicieux !
    Très bonne recette, mais j'ai réduit la quantité d'eau qui me semblait trop importante (pour une consistance épaisse et un effet très velouté, faire 50/50, soit par exemple 750 g de légumes pour 750 ml d'eau).
    Ma suggestion : Ajouter soit de la noix de muscade, soit du cumin, qui se marient très bien au curry et à la carotte.