Rouleaux de printemps

Bien

L'Asie a la portee de tous !
Facile à faire, économique et rapide.
Je n'avais pas de carotte mais j'ai rajouté de l'ananas en conserve coupe en petits morceaux a la place.
Par ailleurs comme javais un reste de sauce nems, je n'ai pas testé celle proposée mais je me suis régalée !
Ma suggestion : Attention au pliage du rouleau - partie la plus délicate !
Bien insister sur le menthe .. Pour ma part j'ai fait d'un coté les rouleaux au poulets et d'autres avec des crevettes
Rajouter tous ingrédients que vous souhaiteriez tester (pour ma part l'ananas et une feuille de salade verte !)

Bon
Très bon !!!!!

Pas de jambon
Il n'y a pas de jambon en Asie surtout au Vietnam car les rouleaux de printemps c'est vietnamien.
Ma suggestion : Voici les ingrédients, Vermicelle de riz Boum salade, poitrine de porc fraiche, crevette crue, menthe, soja,

faire cuire les pates dans l'eau bouillante il faut les gouter trop cuite cela devient de la colle

mettre la poitrine de porc il faut la fendre dans sa longueur dans une casserole d'eau froide avec un oignon sel et poivre, quand elle cuite la couper en lardon très très fin,

cuire les crevettes avec leur peau, les décortiquer après cuisson et les fendre en deux profitez en pour retirer le filet noir qui se trouve sur le dos

mette les galettes de riz sur un torchon humide et procéder de la façon suivante

une feuille de salade
les pates
la viande
les crevettes
et rouler la galette
deux tour
on rabat les cotés et on roule

Comme au restaurant !
Excellent, facile à réaliser. Frais et léger.

Excellents !
Faciles à réaliser, ces rouleaux de printemps sont exquis. Très bonne idée d'additionner la sauce soja (très salée) à de l'eau sucrée, cela adoucit la sauce et cela permet de manger moins salé, ce qui est meilleur pour la santé.
Ma suggestion : J'ai remplacé le jambon par de l'escalope de dinde émincée et cuite dans un bouillon de volaille.

Très bonne recette
Ma suggestion : Je rajoute des germes de soja, quelques feuilles de menthe, de coriandre et des oignons frits achetés en magasin et des cacahuètes pilées. C'est plus compliqué mais c'est bon ! C'est un repas presque complet. La sauce se fait avec une échalote confite à la poêle et de la sauce en boîte hoi sin, du sucre, du nuoc mam et du jus de citron. Cette sauce doit être tiède.

Excellent
Parfait.
Ma suggestion : Quand je n'ai pas le temps de faire les rouleaux, je propose la préparation en entrée arrosée de la sauce. C'est un succès à chaque fois. Merci.

Facile et bon
Facile à faire et délicieuse. Il faut juste prendre le pli pour les rouler.
Ma suggestion : J'ai mis des escalopes de poulet et de dinde émincées à la place du jambon, c'est plus goûteux. Pas de concombre ni de gingembre. Pour la sauce, j'ai ajouté des cacahuètes non salées que j'ai pilées.

C'est trop bon
Un repas complet tout en un avec une façon sympa de manger des crudités (mes enfant ont adoré). C'est un peu long à rouler mais pas aussi difficile que je le pensais !
Ma suggestion : Moi j'ai mis du soja frais parce que j'adore le croquant de cette petite pousse et je les trempe dans de la sauce poulet un peu piquante. Hmmm...

J'adore
Une excellente base pour varier les plaisirs gustatifs.
Ma suggestion : J'ai remplacé le jambon par des crevettes et du crabe, je n'ai pas mis de salade et j'ai rajouté des pousses de soja fraîches.

Très bon
Recette très bien expliquée et très facile à faire.

Frais et délicieux
Merci pour cette excellente recette facile et rapide à faire. Pour ma part, je ne mets pas de jambon mais des bâtonnets de surimi en lamelles, des tomates, des pousses de soja, et de la mâche. Même si cela ne respecte pas la recette des vrais rouleaux, c'est tout aussi bon.

Variantes
Ma suggestion : Pour moi, j'utilise du porc cuit, rôti par exemple, à la place du jambon, et je mets des pousses de soja dans les rouleaux.