Pyramide coco
Andree
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Karine -
Karine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323122-pyramide-coco
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Pour mon fils qui adore la noix de coco, c'est super.
Ma suggestion : Ajouter une pointe de chocolet de 2 cm en haut des pyramides. Un délice.
Ce n'est pas une meringue italienne. Pour faire la meringue italienne, il faut battre les blancs au bain-marie et lorsqu'ils sont bien montés, les retirer de l'eau chaude et battre jusqu'à refroidissements des blancs.
Ma suggestion : Lorsque vous avez monté les blancs, ajoutez une cuillère de compote de pommes. Les meringues seront encore plus moelleuses à coeur.