Bavarois choco-poire
Vanessa
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Yanou -
Yanou -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323084-bavarois-choco-poire
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je l'ai fait en rond.très jolie présentation. Belle tenue, mais fade en goût. le biscuit à mon gout pas assez de chocolat.
Ma suggestion : je mettrai plus de chocolat . a refaire peut-être avec d'autres fruits
J'ai fait cette recette plusieurs fois chaque fois ça a été une réussite !
Ma crème anglaise n'a jamais épaissi mais le bavarois a tenu.
Ma suggestion : Imbiber la génoise d'un peu d'alcool de poire.