Crème anglaise

Solange -  
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  1. Daniel
    Simple et bien
  2. Coco
    Moi aussi, elle a fait des grumeaux, même en respectant la cuisson ?
  3. DAMINAVV
    Bon mais trop sucré j'ai mis 190gr la prochaine fois 170gr suffiront
  4. gerard
    quelle erreur !!!__surtout ne pas faire bouillir le mélange lait et oeufs, on arrête la cuisson impérativement à 85°C__on continue ensuite à remuer pour redescendre à 80°C
  5. Sab
    Excellent, bon goût de vanille, ultra simple à réaliser. Le secret c'est de retirer du feu dès le premier bouillon car sinon la crème tourne et c'est fichu
  6. Chantou
    Hum excellent
  7. desinfos
    trop de jaune d'oeuf....
  8. Marmotte
    Je dois pas être douée alors, et pourtant j'ai l'habitude de cuisiner... Personnellement à l'étape 5, au bout de 7 minutes environ, la crème devient super granuleuse (alors que j'ai bien fait attention à ne pas la faire bouillir). Donc obligée de la mixer ---> écume et trop liquide... Bref pas top.
  9. Esmeral Nath
    Très bonne! C'est la première fois que je tentais une crème anglaise, et je ne l'ai effectivement pas ratée!! Elle est bien sucrée c'est vrai, mais ce n'est pas gênant pour moi. Après ça dépend des goût, vous pouvez toujours mettre un peu moins de sucre!
  10. PHILDELONGWY
    EXCELLENT et très simple !!!!! MERCI !!!!
  11. lolita07200
    super je en achéterait plus pour le mouelleux sa va bien comme dit solange bizou j ai que 11 ans ja le fait toute seul quand ja serait grande je serait cuisiniére
  12. eleonore-l49
    Super facile, inratable
  13. Sandrine
    Crème anglaise
    Fait un gâteau moi lieu s'est supere avec la crème
  14. Pascale
    Excellent
    Mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre
    Ma suggestion : Servi avec un marbré vanille/chocolat banane et de la meringue italienne... J'avoue, c'était dimanche gourmand ;-)
  15. Manon
    Temps au refregirateur
    Bonjour, Je voudrais savoir combien de temps on la laisse refroidir ?
  16. Cindy
    Facile a faire
    Bonne et facile a faire
  17. dolores-b
    Congélation ?
    Pensez vous que l' on puisse la mettre au congélateur ? Merci.
  18. Dany
    Super
    Très simple et inratable.
  19. Dany
    Bon
    Très simple, inratable et très bon!
  20. Christelle
    Délicieux
    Elle est délicieuse. Je l'ai faite pour les 7 ans de mon fils, 10 copains étaient là, ils ont adorés. J'ai déja testé vos autres recettes, dommage qu'il n'y en ai que 3 ! Quand nous en offrez vous d'autres ?
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