Mousse au chocolat noir sur compotée de poires épicées

Elodie -  
ppvleo Messages postés 406 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322577-mousse-au-chocolat-noir-sur-compotee-de-poires-epicees

  1.
    ppvleo Messages postés 406 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    la compotée est trop liquide et c'est quoi cette mousse avec de la gélatine et pas de blanc d'oeufs
  2. Elodie
     
    Question
    Que fait-on de la crème fraîche liquide ? Merci.