Salade de champignons à la sauce crémeuse

Josy -  
isabelle.d45.jdf Messages postés 2298 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
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  1.
    isabelle.d45.jdf Messages postés 2298 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    délicieux
  2. helene-g9
     
    salade champignons sauce crémeuse
  3. annick-a34
     
    salade très légère
    Salade très fraîche et légère. La sauce est un peu trop liquide. L'association de différentes textures est très agréable, les noix croquantes et les champignons tout tendres, tout cela relevé par le goût du bleu ! et en plus c'est joli !
    Ma suggestion : Je pense que la prochaine fois, je mettrai seulement de la crème fraîche épaisse au lieu du mélange yaourt + crème.
  4. marie-jose34 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Réponse à Myriam
    Le bleu ou le roquefort : c'est une question de goût. Par contre, la sauce n'est pas trop liquide.
    Ma suggestion : Choisir un yaourt crémeux et une crème fraîche épaisse.
  5. myriam-s71
     
    C'est bon mais un peu fade et liquide
    Un peu face qu'avec le bleu et un peu trop liquide.
    Ma suggestion : J'ai rajouté du Roquefort car avec seulement du bleu c'est trop fade.
  6. Valérie
     
    Très bon
    La crème est parfaite. J'ai bien poivré pour ma part.
    Ma suggestion : J'ai utilisé des noix de Pécan que je préfère, déposé quelques petits cubes de bleu au dernier moment (pour croquer dedans) et dégusté avec une belle omelette aux oeufs frais.
  7. Marie José
     
    Réponse à Josy
    Non, les champignons sont enrobés de sauce crémeuse et le plat est couvert. Merci d'avoir choisi cette recette.
  8. Josy
     
    Préparer à l'avance
    Préparés deux heures avant, les champignons ne vont-ils pas noicir ? Merci pour votre réponse.
  1. Marie José
     
    Réponse à Josy
    Non, les champignons sont enrobés de sauce crémeuse et le plat est couvert. Merci d'avoir choisi cette recette.