Escalope au vinaigre balsamique

Sylvie -  
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  1.  jean-jacques-b18
    sympa
  2. melusine-p
    Très bon
    Le vinaigre balsamique se marie très bien avec une viande blanche. Sur la fin je rajoute une cuillère crème fraiche pour rajouter du jus à la viande, excellent.
  3. Jonas
    Délicieux
    Très bon, j'adore !
    Ma suggestion : Faire revenir 1 oignon à feu très doux pour que la viande soit fondante.
  4. Jf
    Simple et rapide
    Ma suggestion : Je remplace le sucre par une grosse cuillere à soupe de confiture de cerises noires et 'jajoute un peu de crème fraîche juste avant de servir
  5. barbara971
    Bon
    Ça donne une petite touche originale, à refaire !
  6. Sylvie
    Délicieux
    Merci, c'est très bon. Mon mari a adoré.
    Ma suggestion : J'ai fait revenir des échalotes à côté puis couvert de vin. J'ai laissé réduire et après, j'ai mis du beurre.