Tigelles à l'italienne

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322012-tigelles-a-l-italienne

  1. Ce n'est pas une recette sicilienne mais du nord de l'Italie, en Emilia Romagna
  2. Super
    Hyper simple, ça va devenir une de mes recettes de base ! La croute est très croquante et plus c'est petit plus c'est tout croquant.
    Ma suggestion : Ça marche aussi avec du panaché et cuit au four !
  3. Trop bon
    En effet on les mange très bien à Modena avec le lard.
  4. Eau gazeuse ?
    Pourquoi faut-il de l'eau gazeuse pour faire les tigelles ? Merci.
  5. Tigelles çà l italienne
    C'est un produit de la région de l'Emilia-Romagna et on vous le sert avec du lard (haché avec de l'ail et du romarin et on peut ajouter du parmesan râpé).