Gâteau de ménage
Évy
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Xenastrea -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321839-gateau-de-menage
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Trop bon au petit déjeuner.
Je retrouve effectivement le goût des gâteaux de ménage de mon enfance qui est bien là, mais il me semble que le pâton était beaucoup plus souple avant cuisson et bien levé, ce que je n'ai pas retrouvé dans votre recette. Bien sûr chacun peut adapter votre proposition.
Ma suggestion : Peut être plus de lait/crème et de levure de boulanger. Notre recette était à base de plus de crème ! Un régal.