Flan d'endive au magret de canard fumé

Mary -  
eveline-l51 Messages postés 74 Statut Membre -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321410-flan-d-endive-au-magret-de-canard-fume

  1.
    eveline-l51 Messages postés 74 Statut Membre
     
    Rien à redire , très bonne recette que j'ai servie en accompagnement de ma volaille
  2. AngeliqueP Messages postés 96 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Pas mal
  3. eveline-l51 Messages postés 74 Statut Membre
     
    flan d' endive
    excellent je le referais
    Ma suggestion : rien à redire
  4. Christine GRANGE Messages postés 2 Statut Membre
     
    ENDIVE AU MAGRET
    Très bonne recette mais on ne sait pas comment la servir (chaude ou froide)
  5. Utilisateur anonyme
     
    une merveille
    Une association endive/ sucré qui flatte le palais.
    Ma suggestion : Ai remplacé la crême par du fromage blanc, et on ne sent pas la différence
  6. Tataeliane Messages postés 1 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    simple et différent
    Tout le monde a aimé
    Ma suggestion : Je n'ai rien changé. Les proportions sont parfaites
  7. caroline.d27 Messages postés 336 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Très sympa !
    Recette très sympa avec une petite salade verte !
  8. yohann37 Messages postés 4 Statut Membre
     
    Bon et facile à faire
    Très agréable. Tout le monde a apprécié. Les quantités correspondaient exactement à 6 timbales. Parfait !
    Ma suggestion : Comme l'a indiqué une personne dans son commentaire, à la fin de la cuisson des endives, j'ai ajouté 2 cuillères à café de cassonade dans la sauteuse. Excellent.
  9. Micheline
     
    Suggestion
    Très bonne recette. Bon mariage de goûts.
    Ma suggestion : Je n'avais plus assez d'endives mais un reste de fenouil en lanières (braisés à la poêle) que j'ai rajouté aux endives. A essayer !
  10. Amélie
     
    Très bien
    J'ai servi ce flan en accompagnement d'une volaille, très très bon et original !
    Ma suggestion : A la fin de la cuisson de mes endives (dans la sauteuse) j'ai ajouté 2 cuillères à café de cassonade.
  11. Christelle
     
    Réponse à Véronique
    Bonjour Vero, cette petite recette se savoure de préférence tiède, c'est de cette façon que nous la dégustons.
    Merci de l'attention apporté à ma recette.
  12. Vero
     
    Question
    Juste besoin d'une précision : cette recette se mange tiède, chaude ou froide ?
  13. Mary
     
    Original
    Recette simple à réaliser mais originale. Une bonne idée pour cuisiner les endives qui se marient très bien avec le magret fumé. En plus ce n'est pas trop calorique. Je vais recommencer la recette pour accompagner la viande lors du repas de la Saint-Sylvestre.
    Ma suggestion : J'ai utilisé des petits-suisses à la place de la ricotta, j'ai mis un peu de jus de citron lors de la cuisson des endives et ajouter en peu de fromage râpé dans la préparation aux œufs. Je n'ai pas mis de miel.
  1. eveline-l51 Messages postés 74 Statut Membre
     
    flan d' endive
    excellent je le referais
    Ma suggestion : rien à redire