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Pain à la farine de quinoa

Philippe -  
 Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321333-pain-a-la-farine-de-quinoa
Utilisateur anonyme
 
Un peu déçue
La farine de quinoa laisse un petite amertume au pain. Dommage.
Utilisateur anonyme
 
Pain à la farine de quinoa
Très bonne recette. Je le mange au petit déjeuner avec de la confiture. Pas de fringale dans la matinée... Ce pain est très digeste. Merci pour la recette.
Blandine
 
Réponse à Philippe
La farine de quinoa donne une couleur un peu jaune et une saveur particulière, proche de la noisette. On en trouve dans les épiceries bio ou au rayon diététique de certaines grandes surfaces.
Philippe
 
Quinoa
Quel est l'avantage de cette farine ? Je suppose que c'est au niveau du goût ou de la texture peut-être... Et où en trouve-t-on ? Merci pour votre recette.
Réponse 1 / 0
Blandine
 
Réponse à Philippe
La farine de quinoa donne une couleur un peu jaune et une saveur particulière, proche de la noisette. On en trouve dans les épiceries bio ou au rayon diététique de certaines grandes surfaces.