Galette à la crème frangipane

Estelle -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321185-galette-a-la-creme-frangipane

  1. Nat
    Super facile et marrant d y mettre une fève
  2. Pomme
    Ma crème frangipane était trop liquide!
  3. Marijo
    La crème pâtissière était trop liquide, donc débordé de la pâte; je ne mettrai que 110cl de lait, moins de farine et deux jaunes pour qu'elle épaississe mieux et soit plus goûteuse. Sinon parfait tout le monde a bien aimé ma galette étendue à
  4. Jo
    Facile
  5. Dousyl
    Faut il faire des trous dans la pâte feuilletée. Merci
  6. Brigitte07
    Excellente recette. Rapide à faire. Par contre la prochaine fois, je ne mettrais pas de rhum.
  7. Mira
    Exellente recette de la crème frangipane!! Un vrai régal
  8. nadine
    super mais je mettrais un peu plus de rhum la prochaine fois
  9. Nicole6303
    Manque de goût. Il faudrait un peu plus de sucre et surtout rehausser l'arôme d'amande, soit en mettant plus de poudre d'amande soit un soupçon d'amande amère. Sinon moelleuse.
  10. Carinette
    Un délice !!!!
    Facile à faire et vraiment excellent !!!
    Digne d'une pâtisserie !
    J'ai doublé les doses de crème pâtissière (comme indiqué dans un commentaire précédent...), et mis moitié poudre d'amandes-moitié poudre de noisettes dans la crème frangipane.
    Pour alléger, j'ai mis une pâte brisée en dessous et une feuilletée sur le dessus.
    La famille s'est régalée !!!
  11. fanfan
    il faut signaler un oeuf entier dans la frangipane et un jaune pour dorer
  12. Gladys
    On oubli de mettre le beurre...
    Attention car l'auteur qui précise 125g de beurre dans la liste des ingrédients oubli d'en reparler au cours de la recette
    Le beurre est donc à incorporer dans le mélange poudre d'amandes, moi j'ai opté pour du beurre fondu ne sachant pas
    Pour le moment c'est au four mais ça sent très bon :)
  13. Estelle
    Facile !
    J'ai réalisé cette galette un soir après le boulot ... facile et rapide ... tout ce que j'aime !
    Ma suggestion : Merci pour cette recette,juste un peu sèche (à mon goût puisqu'elle a plu à mes collègues), la prochaine fois je double la crème pâtissière et ajouterai un peu de poudre d'amande.