Fondant au chocolat aux écorces d'oranges confites

Marie José -  
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  1. MB
    Gâteau fait 2 fois et une vraie réussite. Il est vraiment bon
  2. Ons
    Gâteau chocolat
    une heure
    Ma suggestion : une goûté
  3. Annabelle
    Annabelle Perpignan
    Délicieux, c'est un gâteau généreux fin en gout avec le retour en bouche de l'orange. Je le sers dans mon restaurant et quand je n'ai as le temps de le faire mes clients savent me faire remarquer qu'il manque une chose importante a mon menu.
    Ma suggestion : Pour les écorces d'orange je trempent dans un fond de calvados ( mes origines normandes)
  4. liliane-s15
    Très bon gâteau
    Nous nous sommes régalés. A refaire.
    Ma suggestion : Faire tremper les écorces d'oranges confites dans du jus d'orange au lieu de l'alcool.
  5. Marie José
    Réponse à Marie Bénédicte
    Merci d'avoir apprécié cette recette. Effectivement, ce fondant est délicieux même après la congélation.
    Ma suggestion : J'ai utilisé des sacs de congélation (question d'habitude).
  6. Marie Benedicte
    Délicieux
    Gâteau facile à faire, très goûteux. J'ai même osé en mettre un peu au congélateur pour prolonger le plaisir à un autre moment. Aussi bon après décongélation.
    Ma suggestion : Pour la congélation : envelopper dans du papier d'aluminium, la conservation est parfaite.
  7. Clémence
    Délicieux
    J'ai rarement réussi un gâteau au chocolat comme celui-ci. Il est fondant à souhait et le mélange chocolat-orange est parfait.
    Ma suggestion : Je n'ai pas fait tremper les écorces dans l'alcool.
  8. Marie José
    Serrer les blancs d'oeufs
    Dans la recette, on bat les blancs en neige et on ajoute le sucre à la fin.