Galette des rois poires chocolat
Utilisateur anonyme
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Dan -
Dan -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320640-galette-des-rois-poires-chocolat
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moi j,aime la galette des rois traditionnelle a la creme d'amande , toutes ces nouvelles recettes dénaturent ce produit
La garniture trop liquide est sortie de la galette.
je ne referai pas.
c'est ma galette préférée
Plus légère que la galette traditionnelle.
Excellente recette qui change un peu de la traditionnelle frangipane. Merci
Ma suggestion : moins de sucre pour nous (35g) et moins de choc qui masque un peu le goût des poires (35 40g doivent suffirent selon moi) et plus de poires
Une bonne recette facile a réaliser
Un peu déçue
Ma suggestion : Revoir les proportions
Augmenter notamment la quantité de poires
Les doses sont à revoir...
g remplace la poudre d'amande par du pralin en poudre et la tablette de chocolat entiere.... la cuisson est tip top .... ma galette a eu bocou de succes !!!
A refaire ....
moyen..........mais j'ai mis du yaourt au lieu de la crème pour alléger la recette
Ma suggestion : à refaire en suivant la recette
j'ai bien aimé, fait changement de ma traditionnelle galette frangipane, qui demeure ma préférée.
Ma suggestion : j'ai fait caraméliser les poires.... bonne idée
La galette entreposée au régrigérateur avant
la cuisson permet un bon collage des disques
de feuilletage et évite une rétractation
(échapement de la
garniture ) à la cuisson.
Merci de l'interet apporté à ma recette.
très bonne idée.
j'essaie
Ma suggestion : petite question: pourquoi remets-tu au réfrigérateur 1 heure avant d'enfourner?
Très bonne recette, je la referais sans problème...sauf que pour le chocolat je le ferais fondre autrement
Ma suggestion : J'ai fais fondre le chocolat au bain marie, le fait de faire bouillir la crème liquide et de la verser sur les morceaux de chocolat n'a pas suffit de le faire fondre...